书目详细信息
： 食源性疾病监测知识
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5178-4726-7:CNY69.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 330000 |
| 题名责任者项： | 食源性疾病监测知识/.孙亮, 陈江, 章荣华主编 |
| 出版发行项： | 杭州:,浙江工商大学出版社:,2021 |
| 载体形态项： | 392页:;+图:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书分为10章。第1章是概述, 包括了食源性疾病概念、分类、发病特点、传播方式、影响因素、诊断和治疗原则, 以及食源性疾病的危害和防控措施。第2章是食源性疾病监测, 介绍了国内外食源性疾病监测体系现状, 分别阐述食源性疾病病例监测、主动监测、暴发监测、分子溯源监测的机构职责、内容及方法, 以及食源性疾病监测数据分析利用。第3章是医疗机构食源性疾病监测管理。第4至10章是对各类食源性疾病的鉴别诊断, 按细菌、病毒、寄生虫、动物毒素及植物毒素等致病因子的不同分七大类。 |
| 题名主题： | 食源性疾病 卫生监测 |
| 中图分类： | R155.3 |
| 个人名称等同： | 孙亮 主编 |
| 个人名称等同： | 陈江 主编 |
| 个人名称等同： | 章荣华 主编 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20220425 |