书目详细信息
： 中国人最爱吃的120种糕点
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5430-4307-7:CNY23.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 420000 |
| 题名责任者项： | 中国人最爱吃的120种糕点/.王文侠编著 |
| 出版发行项： | 武汉:,武汉出版社:,2009 |
| 载体形态项： | 186页:;+彩图, 肖像:;+24cm |
| 丛编项： | 中国人鉴赏百科 |
| 提要文摘： | 本书收录了全国各个地方的人们所喜爱的传统糕点共170种, 并分别介绍了每种糕点的来历、历史渊源、相关典故、经营此糕点的老字号及具体的制作方法等。 |
| 题名主题： | 糕点 制作 中国 |
| 题名主题： | 糕点 |
| 中图分类： | TS213.2 |
| 个人名称等同： | 王文侠 编著 |
| 记录来源： | CN SDL 20110916 |