书目详细信息
： 食物越多越饥饿
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-300-11635-8:CNY32.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食物越多越饥饿/.(英)卡罗琳·斯蒂尔(Carolyn Steel)著/.刘小敏，赵永刚译 |
| 出版发行项： | 北京:,中国人民大学出版社:,2010.01 |
| 载体形态项： | 184页:;+25cm |
| 丛编项： | 湛庐.商业智慧 |
| 提要文摘： | 本书对几个世纪以来的食物生产系统做了深入剖析，内容包括：火种的力量、艰辛的旅途、时代的新星、躲藏的艺术、美味的陷阱、纯净的城市、未来的食托邦。 |
| 分集： | 商业智慧 |
| 并列题名： | Hungry city: how food shapes our lives eng |
| 题名主题： | 粮食 问题 研究 世界 |
| 题名主题： | 粮食 |
| 中图分类： | F316.11 |
| 个人名称等同： | 斯蒂尔 (英) (Steel, Carolyn) 著 |
| 个人名称次要： | 刘小敏 译 |
| 个人名称次要： | 赵永刚 译 |
| 记录来源： | CN RENTIAN |