书目详细信息
： 饭店服务质量管理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-313-07433-1:CNY38.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 310000 |
| 题名责任者项： | 饭店服务质量管理/.主编薛秀芬, 刘艳 |
| 出版发行项： | 上海:,上海交通大学出版社:,2012 |
| 载体形态项： | 236页:;+图:;+26cm |
| 丛编项： | 普通高等学校旅游管理类专业“十二五”规划教材 |
| 提要文摘： | 本书共分10章, 主要包括饭店服务质量管理概述、饭店服务质量管理基本理论、饭店服务质量管理方法、饭店服务质量管理体系等。 |
| 题名主题： | 饭店 服务质量 质量管理 高等职业教育 教材 |
| 题名主题： | 饭店 |
| 题名主题： | 服务质量 |
| 题名主题： | 质量管理 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 薛秀芬, 主编 |
| 个人名称等同： | 刘艳 主编 |
| 记录来源： | CN 三新书业 20140926 |