书目详细信息
： 前厅客房服务与管理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5682-4607-1:CNY69.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 前厅客房服务与管理/.主编王秀红/.参编吴夏雯 |
| 出版发行项： | 北京:,北京理工大学出版社:,2018 |
| 载体形态项： | 287页:;+图:;+26cm |
| 提要文摘： | 本教材针对饭店前厅、客房管理与服务人员的实际工作需要, 从提高饭店前厅、客房管理与服务人员的实践技能出发, 结合酒店职业岗位实际工作任务, 以职业能力培养为核心, 以酒店前厅客房部业务运作过程为主线, 从结构选择、内容编排、教学方式选择等方面作了大胆改革。 |
| 提要文摘： | 本教材可供高等院校酒店管理、旅游管理、餐饮管理、航空服务专业学生使用, 也可作为酒店服务人员的培训教材 |
| 题名主题： | 饭店 商业服务 |
| 题名主题： | 饭店 商业管理 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 王秀红 主编 |
| 个人名称次要： | 吴夏雯 参编 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20180317 |