书目详细信息
： 酒店客房实务
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5651-3874-4:CNY45.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 320000 |
| 题名责任者项： | 酒店客房实务/.曹艳芬主编 |
| 版本项： | 2版 |
| 出版发行项： | 南京:,南京师范大学出版社:,2019.01 |
| 载体形态项： | 212页:;+图:;+26cm |
| 一般附注： | 全国高等学校高职高专旅游类立体化示范教材 (2006-2010)教育部高等学校高职高专餐旅管理与服务类专业教学指导委员会推荐教材 |
| 提要文摘： | 本教材在第一版的基础上进行了大量修改和增订，以便更贴近现今酒店服务行业的瞬息变化和发展。以酒店客房服务与管理职业能力培养为核心，以酒店发展需要和客房实际工作过程为主线，以客房真实服务为项目载体，结合行业前沿性、拓展性知识要点和管理技能，遵循学生职业能力培养的基本规律，按照项目-任务的结构，精心编排各部分内容。 |
| 题名主题： | 饭店 客房 商业管理 高等学校 教材 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 曹艳芬 主编 |
| 记录来源： | CN RENTIAN 20190422 |