书目详细信息
： 酒店运营管理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5772-1048-3:CNY59.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 420000 |
| 题名责任者项： | 酒店运营管理/.姜红主编/.周耀进 ... [等]参编 |
| 版本项： | 第2版 |
| 出版发行项： | 武汉:,华中科技大学出版社:,2024 |
| 载体形态项： | 250页:;+图:;+26cm |
| 丛编项： | 普通高等学校“十四五”规划旅游管理类精品教材.酒店管理专业 |
| 一般附注： | 华中科技大学出版社“十四五”规划教材 教育部旅游管理专业本科综合改革试点项目配套规划教材 |
| 提要文摘： | 本书阐述了酒店运营管理的系统理论和方法, 揭示了酒店运营管理实践中存在的现实问题和取得的经验, 提出了酒店运营中新的管理理念和前沿思想。本教材收集了大量案例, 通过理论和实践相结合的方式, 引导学生学习和运用酒店运营管理的相关知识, 发现、分析并解决在酒店运营管理实践中出现的问题。 |
| 分集： | 酒店管理专业 |
| 并列题名： | Hotel operations and management eng |
| 题名主题： | 饭店 运营管理 高等学校 教材 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 姜红 主编 |
| 个人名称次要： | 周耀进 参编 |
| 个人名称次要： | 赵丽丽 参编 |
| 记录来源： | CN SDL 20250529 |