书目详细信息
： 咖啡馆的生存逻辑
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5537-8094-8:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 320000 |
| 题名责任者项： | 咖啡馆的生存逻辑/.李强著 |
| 出版发行项： | 南京:,江苏凤凰科学技术出版社:,2020.08 |
| 载体形态项： | 279页:;+彩照:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书从“明道、取势、优术、正心”四个全新的视角，让咖啡回归餐饮本源，探索咖啡馆的生存逻辑。同时，书中结合了大量鲜活的品牌案例和第一手行业资讯，介绍了瑞幸咖啡，以及喜茶、奈雪の茶等新茶饮品牌的成功经验和失误教训，让读者可以真正厘清咖啡馆经营的商业思路，看到不一样的咖啡世界，从而为咖啡馆创业提供指导和帮助。 |
| 题名主题： | 咖啡馆 商业经营 |
| 中图分类： | F719.3 |
| 个人名称等同： | 李强 著 |
| 记录来源： | CN 广东新华 20200907 |