书目详细信息
： 7天学会做菜
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5113-4871-5:CNY29.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 7天学会做菜/.魏倩主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国华侨出版社:,2014 |
| 载体形态项： | 304页:;+图:;+25cm |
| 丛编项： | 家常菜分步详解 |
| 提要文摘： | 本书针对烹饪初学者，首先用1天时间，配以大量的图片，为读者分步介绍新手下厨需要了解和掌握的基础常识，随后的6天时间，按照蔬菜、禽肉、畜肉、水产、豆蛋、菌菇等不同食材进行分类，详细讲解600余道不同菜品的烹饪技巧。 |
| 题名主题： | 家常菜肴 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.127 |
| 个人名称等同： | 魏倩 主编 |
| 记录来源： | CN SDL 20150209 |