书目详细信息
： 开瓶过去:探寻葡萄酒、啤酒和其他酒的旅程
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5228-3792-5:CNY89.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 开瓶过去/.麦戈文著/.宿凯译 |
| 出版发行项： | 北京:,社会科学文献出版社:,2025 |
| 载体形态项： | 375页:;+图，照片:;+21cm |
| 提要文摘： | 本书讲述了人类对饮料的独创性。作者随着考古、化学、艺术和文本的线索，向读者介绍了我们现在所知道的人类如何跨文化创造和享用发酵饮料的最新情况。 |
| 并列题名： | Uncorking the past eng |
| 题名主题： | 酒文化 通俗读物 |
| 中图分类： | TS971.22 |
| 个人名称等同： | 麦戈文 (美) (McGovern, Patrick E.) 著 |
| 个人名称次要： | 宿凯 译 |
| 记录来源： | CN SDL 20250506 |