书目详细信息
： 饭店前厅客房服务与管理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-04-024040-5:CNY32.70 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 饭店前厅客房服务与管理/.陈乃法，吴梅主编 |
| 版本项： | 2版 |
| 出版发行项： | 北京:,高等教育出版社:,2008 |
| 载体形态项： | 377页:;+图:;+26cm |
| 一般附注： | 普通高等教育“十五”国家级规划教材修订版 |
| 提要文摘： | 本书分为前厅篇和客房篇两大部分。前厅篇主要阐述了前厅部概述、饭店大堂设计与前厅布局、前厅客房预订等；客房篇主要介绍了客房部概述、清洁设备与清洁剂、清洁保养技术、饭店清洁保养工作的管理等。 |
| 题名主题： | 饭店 商业服务 高等学校 技术学校 教材 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 陈乃法 主编 |
| 个人名称等同： | 吴梅 主编 |
| 记录来源： | CN SDL 20081128 |