书目详细信息
： 饭店经营管理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-300-17035-0:CNY52.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 饭店经营管理/.戴维·K·海斯, 杰克·D·奈米尔著/.David K. Hayes, Jack D. Ninemeier/.彭青, 曾国军主译 |
| 出版发行项： | 北京:,中国人民大学出版社:,2013 |
| 载体形态项： | 377页:;+26cm |
| 丛编项： | 工商管理经典译丛.旅游管理系列 |
| 提要文摘： | 本书讲述了饭店运营各环节管理的知识与技能, 不仅适用于相关专业的教学, 同时对于培养未来饭店业高级管理者也很有帮助。 |
| 分集： | 旅游管理系列 |
| 并列题名： | Hotel operations management eng |
| 题名主题： | 饭店 企业管理 |
| 题名主题： | 饭店 |
| 题名主题： | 企业管理 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 海斯 著 |
| 个人名称等同： | 奈米尔 著 |
| 个人名称次要： | 彭青 主译 |
| 个人名称次要： | 曾国军 主译 |
| 记录来源： | CN 三新书业 20141125 |