书目详细信息
： 从零开始学烘焙随手查
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5180-1098-1:CNY24.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 从零开始学烘焙随手查/.瑞雅编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国纺织出版社:,2015 |
| 载体形态项： | 312页:;+图:;+17cm |
| 丛编项： | 随手查系列 |
| 提要文摘： | 本书配有精美的菜品图片及步骤图片，阐述了饼干、蛋糕、面包和甜点的制作方法。每一款点心，详尽地介绍了烘焙的材料、配料和具体烹调方法。另外，利用简单的小贴士来提示您在做点心时需要注意的事情，让最时尚的烘焙也能变得简单易学，让您感受美食带给您的幸福！ |
| 题名主题： | 烘焙 糕点加工 |
| 题名主题： | 烘焙 |
| 题名主题： | 糕点加工 |
| 中图分类： | TS213.2 |
| 个人名称等同： | 瑞雅 编著 |
| 记录来源： | CN SDL 20141230 |