书目详细信息
： 一食一课:美食背后的文史盛宴
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5184-4591-2:CNY98.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 一食一课/.江隐龙著/.安颜颜摄影 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2024 |
| 载体形态项： | 284页:;+彩图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书分为主食、馅食、菜肴、炖煮、果品、饮料六部分，包含了二十四节中华美食课。在这些“课程”中，将中国数千年饮食史捣碎，通过文字与摄影，分别调入二十四种具有代表性的中华美食中。 |
| 并列题名： | One food one lesson eng |
| 题名主题： | 饮食 文化 中国 |
| 中图分类： | TS971.2(2) |
| 个人名称等同： | 江隐龙 著 |
| 个人名称次要： | 安颜颜 摄影 |
| 记录来源： | CN 思得乐 20240719 |