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书目详细信息： 创意香酥脆馅饼

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《创意香酥脆馅饼》

ISBN/价格：	7-5019-4372-9:CNY35.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	创意香酥脆馅饼/.吴景发著
出版发行项：	北京:,中国轻工业出版社:,2004
载体形态项：	143页:;+图:;+14cm
丛编项：	焙烤教室
提要文摘：	本书介绍了多种不同口味、形状的馅饼做法，充满创意，特别适合面包房、蛋糕房等专业人士阅读。
题名主题：	面粉制食品
中图分类：	TS213.2
个人名称等同：	吴景发著
记录来源：	CN HZTS

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