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书目详细信息： 川味烹调家事一点通

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《川味烹调家事一点通》

ISBN/价格：	978-7-5366-9881-9:CNY29.80
作品语种：	chi
出版国别：	CN 500000
题名责任者项：	川味烹调家事一点通/.邓开荣编著
出版发行项：	重庆:,重庆出版社:,2008
载体形态项：	296页, 24页图版:;+彩图:;+21cm
丛编项：	快乐厨房
提要文摘：	本书主要介绍了选购材料有诀窍、加工原料妙招多、必须知道的烹调技巧、猪牛羊肉、鸡鸭兔蛋、鱼虾水产、蔬果豆制品等。
题名主题：	菜谱四川省
题名主题：	菜谱
中图分类：	TS972.182.71
个人名称等同：	邓开荣编著
记录来源：	CN SDL 20101229

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