书目详细信息
： 酒店客房运营与管理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-122-24640-0:CNY35.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 酒店客房运营与管理/.胡顺利, 侯荣主编 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2015 |
| 载体形态项： | 246页:;+图:;+26cm |
| 丛编项： | 高职高专旅游与酒店管理类教学改革系列规划教材 |
| 提要文摘： | 本书是高职高专旅游与酒店管理类教学改革系列规划教材之一。全书主要包括客房部概述、客房设计思维、客房清洁和保养、客房对客服务、公共区域清洁和保养、洗涤和布草房运行、客房督导 管理7个模块, 编写时注重阐述酒店客房运营与管理中的基础内容、工作程序、服务技能、方法和标准等, 又力求理论联系实践, 具有较强的可操作性, 在内容和形式上更突出能力本位和职业特色。 |
| 并列题名： | Hotel housekeeping operation and management eng |
| 题名主题： | 饭店 客房 商业管理 高等职业教育 教材 |
| 题名主题： | 饭店 |
| 题名主题： | 客房 |
| 题名主题： | 商业管理 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 胡顺利 主编 |
| 个人名称等同： | 侯荣 主编 |
| 记录来源： | CN 三新书业 20160217 |