书目详细信息
： 好咖啡为什么好:精品咖啡的溯源之旅
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5057-5096-8:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi fre |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 好咖啡为什么好/.塞韦尔著/.(法)法布 里斯·勒塞尼厄摄/.贾德译 |
| 出版发行项： | 北京:,中国友谊出版公司:,2021 |
| 载体形态项： | 15,201页:;+彩图，彩照:;+24cm |
| 一般附注： | 后浪生活教室 |
| 提要文摘： | 本书作者展现了一切与精品咖啡有关的艺术，教授大家如何选择、制作、品鉴咖啡。在摄影师法布里斯·勒塞尼厄的陪伴下，他踏上了去埃塞俄比亚、尼加拉瓜、危地马拉寻找咖啡的旅程。在全书的最后部分，还给出了几道美食的菜谱，让咖啡与美食的结合为这次前所未有的旅程画上了圆满的句号。 |
| 并列题名： | Culture cafe fre |
| 题名主题： | 咖啡 普及读物 |
| 中图分类： | TS273-49 |
| 个人名称等同： | 塞韦尔 (法) (Servell, Christophe) 著 |
| 个人名称次要： | 勒塞尼厄 (法) (Leseigneur, Fabrice) 摄 |
| 个人名称次要： | 贾德 译 |
| 记录来源： | CN SDL 20220830 |